CURSO DE CULINÁRIA - LE CORDON BLEU
Aprenda dominar técnicas da Cozinha e da Pâtisserie Francesa, de um modo completo e sistemático.

O programa mais famoso e popular da Le Cordon  Bleu é o Classic Cycle, o qual  ensina os estudantes a dominar  as técnicas da Cozinha e da Pâtisserie Francesa,  de um modo  completo e sistemático. O curso consiste em aulas de demonstração  e aulas práticas. As aulas de  demonstração são dadas em auditórios  multimídia, possibilitando que você veja a  preparação com  detalhes. Após a preparação existe o momento de degustação,  desenvolvendo assim o seu  paladar, sendo isto uma parte vital  deste programa.

As aulas práticas são dadas em grupos  pequenos, para o seu melhor  aproveitamento e desenvolvimento, em cozinhas profissionais de alto padrão. Cada  estudante irá  possuir sua área de trabalho com um tampo de mármore refrigerado,  fogão de 04 bocas, forno convencional e geladeira. O resultado  final é avaliado  pelos Chefs e a melhor parte é que você poderá  levar para casa o que preparou  para comer nas horas livres.

O  currículo completo consiste de 03 níveis diferentes em Cozinha  e  Pâtisserie: Básico, Intermediário e Avançado. Cada nível  pode ser completado em  10 ou 11 semanas obtendo assim o certificado  do nível correspondente.

Existem 04 datas anuais para início  dos cursos.

Os níveis Básico e Intermediário são ministrados  em Francês com tradução para  o Inglês. O nível Avançado  é totalmente ministrado em Francês. Completando os 03  níveis do curso de Cozinha ou Pâtisserie você receberá um  Diploma.

O  “Grand Diplôme Le Cordon Bleu” combina o curso de Cozinha e  Pâtisserie e  pode ser obtido em menos de um ano, seguido de um  estágio profissional com  duração de 03 a 06 meses.

Os  Certificados e Diplomas da Le Cordon Bleu são reconhecidos mundialmente  e  servem como passaporte de entrada no mundo da culinária!
Diversas  vezes ao ano a Le Cordon Bleu oferece cursos intensivos, dando assim  a oportunidade de você obter o certificado ou o diploma em períodos menores de tempo. Consulte-nos  para maiores informações.

Le Cordon Bleu

Se você tem  18 anos ou mais, fala Inglês ou Francês e quer seguir uma  carreira  muito interessante e prazerosa, nós temos uma ótima opção para  você.

Escola tradicional que desde 1895 ensina a Culinária  Francesa para estudantes  de mais de 70 nacionalidades diferentes.

A  linguagem da escola é “Food, Cuisine and Pastry”.

A  escola fica localizada na linda cidade de Paris e possui Chefs  excepcionais,  com as mais diversas experiências de diferentes regiões da França,  enriquecendo assim ainda mais nosso currículo. Muitos deles treinaram  restaurantes famosos ao redor do mundo, Hotéis e Bufês.

Ao  longo dos anos a Le Cordon Bleu manteve as tradições da culinária  e  pâtisserie francesa, sendo o objetivo da escola capacitar e  mostrar os caminhos  para que você atinja seus objetivos por completo.  As técnicas e metodologias  usadas pela Le Cordon Bleu dão a  você as habilidades necessárias para trabalhar  com sucesso e  criatividade na culinária mundial.

A hospedagem é uma  parte essencial de seu programa, por isso a orientação na  hora  da escolha é muito importante.

As escolas geralmente possuem  um departamento especializado que irá cuidar de  sua acomodação.
A hospedagem poderá  ser em casas de família selecionadas, apartamentos ou  residências  estudantis, hotéis ou albergues.

A Le Cordon Bleu possui  escolas em outros países como: Inglaterra (Londres),  México,  Canadá, USA, Austrália, Korea e Japão.

Preços
DIPLOMAS
Le Grand Diplôme	32.500 €
Diplôme de Cuisine	20.650 €
Diplôme de Pâtisserie	14.650 €
CERTIFICADOS
Cuisine de Base	7.500 €
Cuisine Intermédiaire	7.450 €
Cuisine Supérieure	7.490 €
Certificat Professionnel en Cuisine	7.050 €
Pâtisserie de Base	5.350 €
Pâtisserie Intermédiaire	5.300 €
Pâtisserie Supérieure	5.325 €
Certificat Professionnel en Pâtisserie	4.900 €

 

Para mais informações clique aqui.